它是“老”的，卖的多是经得起时间考验、耐得住舌尖咂摸的传统民间特色食品；它又是“新”的，品牌创立才4年时间，打造的是国货新字号。

杨林说：“跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头。”这句话，宁波帮博物馆里就有，它生动描述了以前宁波商人见多识广、博采众长的气质和传统。我就是奉化人，这句话对一代又一代宁波人都影响巨大。

“三关六码头”，这几个字，在很多宁波人心底，代表着一种文化记忆。我们的品牌故事，正是源于宁波，源于江浙沪一带百年商贸文化记忆。

　　所谓三关六码头，指的是大江南北的城乡关口、货运码头，自古以来，这里都是集贸繁荣之地。大家知道，唐宋以来宁波就是国际性港口城市，三江口不仅是海上丝绸之路的重要始发港，而且是大运河南端唯一的出海通道。现在，我们经常讲宁波“港通天下”，这个港口就是码头，大量商贸活动都来源于码头，从而形成一种最原始码头生意。

　　三关六码头，它说的也是昔日里行遍天下的走货商贩，他们挑着担、支着摊，将民间各地的特色食货，经营成了一生的事业，也闯荡出了百年的传奇。“三关六码头”的创立，正是根植于这片土地上深厚的商贸文化、非遗文化、饮食文化，我们也希望传承三关六码头这种走南闯北的拼劲闯劲，把它打造成一个全国乃至全球的生意。

杨林回忆到，2018年，这个时间节点，其实是公司前身最早一家店的成立时间，也就是“老宁波土特产店”。三关六码头商标，其实是从2020年才开始的，到现在4年时间。目前，我们已在上海、杭州、常州、长沙、宁波等地开设连锁门店300余家，但主要还是在宁波本地。去年，公司终端零售额超过4.8亿元。

　　为什么能开这么多店？我相信只有一个原因，就是大家对它需求确实很大，而我们正好抓住了消费升级这个机遇。这就像宁波服装行业能做得这么好一样，改革开放以后，老百姓(33.140, -0.51, -1.52%)赚到钱，想要穿西服，宁波企业家抓住了大家对美好生活的这种向往，顺势而为打造了那么多全国有名的服装品牌。

　　现在，我们的GDP每年都在增长，生活水平不断提高，老百姓对“吃”这个需求一定更大、要求更高。所以，抖音上一些苍蝇馆子被大家追捧；很多人开很远的路，就为了找好吃的小吃。为什么这些好东西不能在楼下就能买到呢？我觉得完全可以，只是需要有企业去干这些事。所以，我们把绝大多数门店开在社区，让大家在家门口就能买到老底子、健康特色食品。

最早的店叫老宁波土特产，开在北仑东河路，星阳菜场对面，现在已经是200多平方米的大店。

　　从原来的老宁波土特产，到现在的“三关六码头”，从名字就可以看出来，我们的定位在变：从宁波一域，视野放到全国。虽然目前的门店仍然以宁波为主，但是如果仔细看，会发现宁波本地的产品比例并不太高，店里的产品来自全国各地。比如，有一款树叶牛肉，卖得特别好，其实是温州的。

　　所以，我们希望三关六码头不只是一个宁波的生意，而是全国全球的生意，这也是“三关六码头”“港通天下”蕴含的开放胸怀、全球视野。实际上，今年我们就计划在浦东国际机场、杭州火车东站、萧山机场、宁波机场等开设门店，通过这些枢纽把生意做到国外。

　　不变的地方，就是坚持做老底子食品。每一个城市，都有自己老底子食品，我们不是“美食创造者”，而是“美食发现官”，把那些有悠久历史的非遗美食、老底子口味精挑细选找出来，并且给它赋能。所以，大家可以看到，我们开在杭州的店，有很多杭州老底子食品；在上海的店，有很多上海特色食品；在长沙的店，有长沙的特色食品。

来源：中国宁波网